ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。
プロフィール
Barピーコート/洋酒とピッツァの店
Barピーコート/洋酒とピッツァの店
バー・ピーコートは大阪市天王寺区で、夫婦で営業しています穏やかなバーです。 ワイフは関西女性初スコッチ文化研究所「ウイスキープロフェッショナル」に認定されました。 シングルモルト・ウイスキーデビューのお客様、そして飲みなれたお客様に洋酒の新発見できるよう、心がけています。 200種類のウイスキーとピッツァがお迎えいたします。おいしい自家製手打ち生地のピザ以外にもタパスも充実しています。ダイニングバーとしてもご利用ください。 地下鉄谷町線天王寺駅からアベ地下6番出口出てすぐです。
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2009年03月25日

ウイスキー重鎮に畏敬Whisky&wife107

ウイスキー界の重鎮に畏敬の念Whisky&wife107


ウイスキー界の重鎮マスターブレンダー「リチャード・パターソン」氏からの手紙です。ワイフがウイスキーマガジンズライヴで再会し、その後すぐに大阪の「JURA」セミナーでお会いした時、お相撲さんのビンヅケ油を差し上げたら、丁寧なお礼の手紙が届きました。さすがは世界のブレンダーが認めるマスターブレンダーです。できる大人だな~。  

Posted by Barピーコート/洋酒とピッツァの店 at 18:30Comments(0)TrackBack(0)ウイスキープロフェッショナル

2009年03月23日

新しいチョークアートWhisky&wife106

新しいチョークアートWhisky&wife106




相撲ファンのワイフが、力士の全力の押し相撲のような気合いの入った、チョークアートで「山崎25年1984」を描きました。  

Posted by Barピーコート/洋酒とピッツァの店 at 18:17Comments(2)TrackBack(0)お店のあれこれ

2009年03月13日

工場長さんからの絵葉書Whisky&Wife105

工場長さんからの絵葉書Whisky&Wife105




工場長「嶋谷」さんからの丁寧な絵葉書が届きました。退職された後もお忙しく活動しておられるようで、ワイフは「ウイスキーマガジンズライブ」の「白州セミナー」で同席しいろいろお話できたようです。セミナーの講師の現工場長さんは嶋谷さんが入社の面接をされたそうで、その頃の楽しいお話をお伺いできワイフは喜んでいました。写真下のバー・ピーコートの葉書をお送りすると丁寧な文章と共に綺麗な蒸留所の絵葉書が届きました。
  

Posted by Barピーコート/洋酒とピッツァの店 at 16:38Comments(0)TrackBack(0)ウイスキープロフェッショナル

2009年03月06日

伊知郎氏ホッと一息Whisky&Wife104

伊知郎氏ホッと一息Whisky&Wife104





ウイスキーマガジンズライブ・肥土伊知郎氏のホッと一息
私たちが会場に着くとウイスキーマガジンズライブのオープニングが始まっていました。でイチローズ・モルトの「ワールドウイスキーアワード」受賞を発表していました。肥土氏の周りが落ち着くのを待ってワイフが話し掛けました。受賞したモルトは秩父蒸溜所に羽生蒸留所のモルトをバテッドしたもので、試飲して、買って帰ろうと思いましたが、肥土氏は「受賞すると、思ってなかったから、持って来なかった。」とコメント。表彰式に緊張していた様子でした。ワイフが持参したお相撲さんの鬢付け油の香りを嗅いで、興味を示していました。やはりブレンダーさんは経験のない香りには、日々気にかけているようです。
ブースの知り合いの方から地ビールを勧められ飲んでおられました。朝の早くから展示、セミナー、タイムテーブルなどで忙しくしておられたのでしょう。ホッと一息入れておられました。  

Posted by Barピーコート/洋酒とピッツァの店 at 16:14Comments(1)TrackBack(0)ウイスキープロフェッショナル

2009年03月03日

「ジュラパップス」Whisky&Wife103

「ジュラパップス」Whisky&Wife103




ワイフはウイスキーマガジンズライブで2時間もジュラセミナーを受けました。ほとんどがミスターノーズこと「リチャードパターソン」氏の楽しいパフォーマンスでした。写真はその時に紹介された、「ジュラパップス」カクテルです。パップスはジュラ島の山の名前で日本語に訳すと「乳房(おっぱい)」山です。実際丸くこんもりしています。マガジンズライブの話はまだまだあるので次回また紹介します。

  

Posted by Barピーコート/洋酒とピッツァの店 at 16:02Comments(0)TrackBack(0)カクテル