2008年06月25日
ウイスキープロフェッショナル道１Whisky＆Wife29
ウイスキープロフェッショナルへの道１Whisky＆Wife29
Wifeから写真付きの「お弁当です」のショートメールが送られてきた。明日、スコッチ文化研究所「ウイスキープロフェッショナル」受験を前にして、縁起担ぎの「朝青龍弁当」とビールで大好きな大相撲観戦と洒落込んでいる。この半年早起きして、２時間以上シングルモルトウイスキーコツコツ勉強したのだから、試験前に楽しみがあってもよいだろう。バー・ピーコートで開店前のシングルモルト・バーボン・アイリッシュなどテイスティングにも時間とお金をかけて臨んだ、もう前日にジタバタするような肝っ玉ではないらしい。強気を得るためにも大相撲観戦と朝青龍弁当は必需品だったのだ。
ちなみ写真は高村薫著短編集「地を這う虫」で、ウイスキーを飲むシーが多い。合格してからの愛読書だ。
Wifeから写真付きの「お弁当です」のショートメールが送られてきた。明日、スコッチ文化研究所「ウイスキープロフェッショナル」受験を前にして、縁起担ぎの「朝青龍弁当」とビールで大好きな大相撲観戦と洒落込んでいる。この半年早起きして、２時間以上シングルモルトウイスキーコツコツ勉強したのだから、試験前に楽しみがあってもよいだろう。バー・ピーコートで開店前のシングルモルト・バーボン・アイリッシュなどテイスティングにも時間とお金をかけて臨んだ、もう前日にジタバタするような肝っ玉ではないらしい。強気を得るためにも大相撲観戦と朝青龍弁当は必需品だったのだ。
ちなみ写真は高村薫著短編集「地を這う虫」で、ウイスキーを飲むシーが多い。合格してからの愛読書だ。
2008年06月19日
イチローズモルトWhisky＆wifeNo28
イチローズモルトWhisky＆wifeNo28
イチローズモルトのセミナーを受講しました。
前半は実家の酒造会社が倒産し、その後イチローローズモルトとして再生し秩父に蒸留所が復活するまでの大変なお話です。後半はその秩父の原酒のテイスティングでした。トースト様の香りのするモルティーな原酒で、雑味が少なく穏やかな印象でした。異なるテイストの原酒を仕込んでいるそうなので。激しいのも仕込んでおられることでしょう。
もう少し詳しくブログに載せています。
http://blogs.yahoo.co.jp/barpcoat マスターブログ
バー・ピーコート
イチローズモルトのセミナーを受講しました。
前半は実家の酒造会社が倒産し、その後イチローローズモルトとして再生し秩父に蒸留所が復活するまでの大変なお話です。後半はその秩父の原酒のテイスティングでした。トースト様の香りのするモルティーな原酒で、雑味が少なく穏やかな印象でした。異なるテイストの原酒を仕込んでいるそうなので。激しいのも仕込んでおられることでしょう。
もう少し詳しくブログに載せています。
http://blogs.yahoo.co.jp/barpcoat マスターブログ
バー・ピーコート
2008年06月14日
「リヴィエラを撃て」Whisky＆WifeNo27
「リヴィエラを撃て」Whisky＆WifeNo27
「リヴィエラを撃て」高村薫著はWifeお勧めの一冊だ。
アイルランド・イングランド・東京などを中心に話が進む、国際スパイ網の25年に及ぶ話だ。
登場のウイスキーは「ブッシュミルズ」で、ウイスキーをよく飲むシーンが登場する。
工作員のピアニスト・アイルランド人の主人公・IRA本部長がイングランドで「ブッシュミルズ」を飲むシーンでは「植民地のウイスキーか」のセリフが、出てくる。ウイスキー通なら蒸留所のある街も登場する。実際、高村薫氏はイングランドやアイルランドに旅に出ている。結構ウイスキー好きかも知れない。
「リヴィエラを撃て」高村薫著はWifeお勧めの一冊だ。
アイルランド・イングランド・東京などを中心に話が進む、国際スパイ網の25年に及ぶ話だ。
登場のウイスキーは「ブッシュミルズ」で、ウイスキーをよく飲むシーンが登場する。
工作員のピアニスト・アイルランド人の主人公・IRA本部長がイングランドで「ブッシュミルズ」を飲むシーンでは「植民地のウイスキーか」のセリフが、出てくる。ウイスキー通なら蒸留所のある街も登場する。実際、高村薫氏はイングランドやアイルランドに旅に出ている。結構ウイスキー好きかも知れない。
2008年06月09日
白ワインWhisky＆wifeNo26
白ワインWhisky＆wifeNo26
カプスーラ・ヴィオラ
イタリア・トスカーナの爽やかな夏の風
優しい酸味と飲みやすく初夏のこの季節にピッタリです。
期間数量限定
グラス ７００円
ボトル３４００円
カプスーラ・ヴィオラに合わせて ボンゴレはいかがでしょうか。
アサリと白ワインソースが 食欲をそそります。
ボンゴレ１０００円 週末の木・金・土曜日だけです。
下記のバー・ピーコートホームページとピーコートマスターブログも御覧ください。
写真付きで詳しく掲載中。
http://www.geocities.jp/barpcoat ホームページ
http://blogs.yahoo.co.jp/barpcoat マスターブログ
バー・ピーコート
カプスーラ・ヴィオラ
イタリア・トスカーナの爽やかな夏の風
優しい酸味と飲みやすく初夏のこの季節にピッタリです。
期間数量限定
グラス ７００円
ボトル３４００円
カプスーラ・ヴィオラに合わせて ボンゴレはいかがでしょうか。
アサリと白ワインソースが 食欲をそそります。
ボンゴレ１０００円 週末の木・金・土曜日だけです。
下記のバー・ピーコートホームページとピーコートマスターブログも御覧ください。
写真付きで詳しく掲載中。
http://www.geocities.jp/barpcoat ホームページ
http://blogs.yahoo.co.jp/barpcoat マスターブログ
バー・ピーコート
2008年06月07日
黒板チェックWhisky＆WifeNo25
黒板チェックWhisky＆WifeNo25
バー・ピーコート13周年フェアーただいま開催中！
店内の黒板をチェックしてください。期間数量価格限定洋酒がイラスト入りで描かれています。もちろん、バー・ピーコートWifeがチョークで描いています。メニューにないお得なドリンク・フードをご注目。
みなさま、13周年迎えることができました。ありがとうございます。
バー・ピーコート13周年フェアーただいま開催中！
店内の黒板をチェックしてください。期間数量価格限定洋酒がイラスト入りで描かれています。もちろん、バー・ピーコートWifeがチョークで描いています。メニューにないお得なドリンク・フードをご注目。
みなさま、13周年迎えることができました。ありがとうございます。
タグ ：フェアー
2008年06月05日
ポストカード・バー・ピーコート13周年記念
ポストカード・バー・ピーコート13周年記念
こんにちは！バー・ピーコートです。13周年を7月に迎えることができました。ありがとうございます。
今回はスペインのバール風のポスカードを製作しました。ご来店のお客様にお配りしております。パソコンの周りに張り付ければ気持は海外旅行。グッドです。
また、遠方（関西以外）の方に特別に郵送しますのでメールをしてください。
関西の方はお店に来てください～～。
メールbarpcoat@yahoo.co.jpまでどうぞ。件名にＰＣ希望と明記してください。
こんにちは！バー・ピーコートです。13周年を7月に迎えることができました。ありがとうございます。
今回はスペインのバール風のポスカードを製作しました。ご来店のお客様にお配りしております。パソコンの周りに張り付ければ気持は海外旅行。グッドです。
また、遠方（関西以外）の方に特別に郵送しますのでメールをしてください。
関西の方はお店に来てください～～。
メールbarpcoat@yahoo.co.jpまでどうぞ。件名にＰＣ希望と明記してください。
2008年06月02日
13周年・バー・ピーコート
13周年・バー・ピーコート
平素は当バー・ピーコートをご贔屓いただき誠に有り難うございます。
ピーコートは今年１３周年を迎えます。記念して、このような食事会を開催いたします。
「中国料理」と「アイラモルト」の相性は！？今回もまた楽しい食事会にしましょう。
Barピーコート13周年記念（ウイスキー寺子屋vol.4）
ウイスキーと楽しむ、中華「点心」～ ピーコート＆リッツカールトン大阪～
メニュー
「ラフロイグ・クォーターカスク」
香桃風季節の前菜
帆立貝柱、もやし、キャベツ入りのスープ
「ブナハーブン１２年」
揚げ物点心四種
蒸し物点心四種
「余市12年」
車海老のチリソース煮込み
芝海老、ザーサイ、白菜入り煮込み香港麺
「グレンファークラス1994」
デザート
●リッツカールトン大阪/５階 中華「香桃/琥珀の間」
●平成20年6月29日（日）2：15集合
●会費 9,000円/ウイスキー代込み。
６/25（水）までに御連絡ください。
電話06-6771-1923 ピーコート店主・森田高志 森田規代子