Barピーコート・洋酒とピッツァの店

千代大海弁当の箱です。




今はこの雄姿も見れません。














自家製サングリアです。


こちらもよろしく。

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大阪天王寺バー・ピーコート

詳しいウイスキーメニューはホームページへhttp://barpcoat.com/

最新のお料理などこちらへhttp://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270203/27020114/

バー・ピーコート
  

「響」カクテルＷｈｉｓｋｙ＆Ｗｉｆｅ130






新春最初の黒板は「響12」です。


大阪天王寺で「響12年」を使ったカクテルはいかがでしょうか。


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スダチウオッカトニックWhisky&Wife124



旬のスダチをウオッカトニックに！

ライムより甘い香とテイストで、

疲労回復が夏を過ぎた今の季節にピッタリです。
  

ミント。ケンタッキーＷｈｉｓｋｙ＆ｗｉｆｅ111





写真は実家でワイフが栽培しているミントの葉です。この時期ミントは急成長し、アメリカではケンタッキーダービーが５月の最初のウイークエンドに開催されます。もちろんオフィシャルドリンクはミントジュレップで初夏に楽しむ風物酒です。季節感のないアメリカ大陸のように思われがちですが暖かくなるのを心待ちにするのは世界中一緒で楽しいことです。
バー・ピーコートは、ゴールデンウイークは休みません。祝日も営業します。日曜の5月3日がお休みです。  

カクテル「花冷え」Ｗｈｉｓｋｙ＆ｗｉｆｅ109


桜リキュールとウオッカのＣＯＣＫＴＡＩＬ「花冷え」色も香りも今が旬です。「花見の後にお口にも花の香りを」とお勧め中です。
浮いているのは桜のつぼみと若葉です。奈良の大和川沿い桜も葉桜になりつつあります。明日の日曜日はおにぎりを持って夫婦で花見にしゃれこもうと予定中です。  

「ジュラパップス」Whisky＆Wife103




ワイフはウイスキーマガジンズライブで２時間もジュラセミナーを受けました。ほとんどがミスターノーズこと「リチャードパターソン」氏の楽しいパフォーマンスでした。写真はその時に紹介された、「ジュラパップス」カクテルです。パップスはジュラ島の山の名前で日本語に訳すと「乳房（おっぱい）」山です。実際丸くこんもりしています。マガジンズライブの話はまだまだあるので次回また紹介します。

  

日本版ゴッドファーザーWhisky＆Wife100




「ジャパン・ゴッドファーザー」
「梅酒エクセレント」と「鶴」のカクテルです。梅の渋さとウイスキーのしっかり感があいまって、リフレッシュできるカクテルです。
  

「ペリーラセブン」Whisky＆Wife99





今週の寒波が去れば暖かくなり、梅の花が咲く季節になります。この季節にお似合いのシソ梅酒「ペリーラ」をベースに「ペリーラセブン」のカクテルはいかがでしょうか。最初に梅が香り、フレッシュな甘酸っぱさの後、梅の酸味と優しい渋さの心地よいフィニッシュです。
  

黒板ラブ＆カクテルWhisky＆wife97




２月になり今年は男性が逆チョコで渡すようにチョコレートメーカーが宣伝しています。チョコレート売り場で右往左往する男性がワイドショーで取り上げられていました。バー・ピーコートはこれに乗るか逸れるかともあれ、店内の黒板は「LAVE♥COCKTAIL」でワイフが描きました。  

「ストロベリーナイト」Whisky＆Wife96




果物屋さんに出始めたイチゴと「Mozart Blackチョコレートリキュール」・カンパリ・ウイスキーでボストンシェークする、今が旬のカクテルです。テイストはビターで、イチゴとカンパリがマッチする、大人のチョコレートカクテルです。ぜひお試しあれ。
  

NEWニューヨークWhisky＆wife95



「ウイスキーカクテルで有名な「ニューヨーク」はウイスキーのチョイスは「悩み」と「新発見の楽しみ」です。普段はブレンデッドをカクテルベースにしています。お客さんの粋なオーダーでバー・ピーコート樽ウイスキー「クライヌリシュ」のシェークでお出ししました。
クライヌリシュとライムの華やかな香が膨らみ感動でした。ブレンデッドと違いテイストはライムよりシングルモルト「クライヌリシュ」の個性がしっかりしていて、ウイスキーファン、モルトファンには新しい発見と感動です。
  

Mozart Chocolate Whisky＆Wife94





モーツァルトチョコレートリキュールのカクテルのご紹介。
ミルクチョコリキュール「Mozart Chocolate Cream」と牛乳のカクテル「モーツァルト・ミルク」は高級なミルクチョコのような濃厚な味わいが心地よい。レシピの牛乳を少なくし大人味にしました。クラッシュアイスでご提供中。
  

ホットウイスキートデイWhisky＆wife84




お寒うございます。新聞も温かくなる話題の少ない年の瀬でございます。このような時期に少し離れた天王寺で暖まるそしてリラックスできるひと時をどうぞ。ホットウイスキーにレモンとシュガーとクローブ２つを、気ままにステアしながらお楽しみください。  

オーガスタ7,8,9.Whisky＆wife83




「オーガスタ７」のパイン味やヨーグルト味、ワインレッドが美しい「ガーネット７」など、「オーガスタ7」レシピのリキュールを変えたバリエーションを増やしました。
特にアルコールが弱いお客様にお勧めのカクテルです。

また、洋食メニュー「煮込みハンバーグ」も正式に始めました。

  

喉をいたわるWhisky＆wife72


喉をいたわるホットワインがインターネットで噂になっています。「オレンジ」スライスとスバイス「クローブ」と控えめな甘さが喉に優しいですよ。  

ウイスキーカクテル「ゴッドファーザー」




「ゴッドファーザー」はアンズの実のリキュール「ディサローノ」とスコッチのビルトのカクテルです。バー・ピーコートではニッカ「鶴17年」でカクテルしています。しっかりした味わいで懐かしい甘さと、ややスモーキーなフィニッシュが「鶴17年」らしい味わいに仕上がっております。またウイスキーカクテルのご紹介いたします。  

うきうきグラスWhisky＆Wife47


二重ガラスのうきうきグラスで冷たーい「スダチジントニック」はいかがでしょうか、最後まで薄くならずにスダチの香りが残ります。シングルモルトのロックも氷が解けずに美味しく楽しめます。
ちなみに、グラスの正式名は「ボダムダブルウォールグラス」です。
  

すだちWhisky＆wife45


毎年、この季節になると「すだちジントニック」を提供いたしております。クエン酸が多いので疲労回復に効果があります。と徳島産の「すだち」の箱の中のパンフレットは謳っております。ライムよりやや甘みがあり、こちらのほうが女性にも人気です。