バー　ピーコート・洋酒とピッツァの店

中之島倶楽部掲載されました。










「中之島倶楽部」の特集「酒名人が誘う味な店」にバー　ピーコーとママが取材を受け掲載されました。

バー　ピーコートで見ていただけます。





お得なクーポンは　http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270203/27020114/


ウイスキーメニューはホームページへhttp://barpcoat.com/


バー・ピーコートマスターブログへ
http://blogs.yahoo.co.jp/barpcoat/







  

イチローズモルト４種類新発売！！Ｗｈｉｓｋｙ＆Ｗｉｆｅ129






テイスティングは後ほど。



詳しいウイスキーメニューはホームページへhttp://barpcoat.com/

最新のお料理などこちらへhttp://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270203/27020114/

  

イチローズモルト19種Whisky＆Wife128



黒板を書き換えました。

19種類のイチーローズモルトを紹介しています。

ジャパニーズモルトウイスキーが好きなWifeです。

大阪でもこれだけ集めているのは珍しいかも。

ほかの地域ではイチローズモルトウイスキーを提供しているところがあるのでしょうか？

詳しいウイスキーメニューはホームページへhttp://barpcoat.com/
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リンゴの香りのWhisky＆Wife125




リンゴ様の香りのシングルモルトがこの季節のお勧めです。
もちろんカルヴァドスもどうぞ。

http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270203/27020114/  

NEW樽ウイスキーWhisky＆Wife123




タリスカーに樽のウイスキーを変えました。

焦がしたプリンのようです。樽からのウイスキーをお楽しみください。  

チン電ご報告Whisky＆wife122






『チンチン電車に乗って「土屋先生」と缶入りウイスキーを飲もう！』のレポートをバー・ピーコートのホームページにアップしました。
当日は「THE Whisky World」と「ほろ酔い手帳TARU」の2誌の取材がありました。
「THE Whisky World」は9月20日発売、「ほろ酔い手帳TARU」は9月25日の発売です。こちらも見てください。

バー・ピーコートホームページへhttp://www.geocities.jp/barpcoat/  

白州ヘビリーピーテッド・テイスティングＷｈｉｓｋｙ＆Ｗｉｆｅ114




白州ヘビリーピーテッド、入荷しました。ご提供中。

テイスティングは
香り・・・深い森の中での焚火。やがて新緑の香り。いやなケミカル感、硫黄系の香りはない。
味・・・・やや強い甘さ、コーヒーキャラメル。
フィニッシュ・・・スモーキーな余韻。しかし冷たくはない。

もちろんストレートで、ロックでも良い。楽しいのは、ソーダ割りはかなりイケます。  

白州ヘビリーピーテッドＷｈｉｓｋｙ＆Ｗｉｆｅ113




白州ヘビリーピーテッド、本日入荷しました。ご提供中。
テイスティングは今から始めます。
次回にテイスティングを掲載いたします。  

Ichiro's Malt Double Distilleries 今週から販売中Whisky＆Wife112





羽生蒸留所最後の2000年のモルトと秩父蒸留所の2008年のニューモルトのバッティングモルトです。
写真の奥のニューモルトも個性的でした。しかしこのウイスキーは新旧モルトのバランスがよく、ふくよかなテイストです。

Wifeのテイスティング
香り・・・古く艶の出てきた竹の香り。和ダンスの香り。
味・・・・ふくよかで温かい。やがて懐かしいイチローズモルトが現れる。
フィニッシュ・・・やはり穏やかです。
46のアルコール度数なのでストレートでどうぞ。
  

ウイスキー界の重鎮に畏敬の念Whisky＆wife107


ウイスキー界の重鎮マスターブレンダー「リチャード・パターソン」氏からの手紙です。ワイフがウイスキーマガジンズライヴで再会し、その後すぐに大阪の「JURA」セミナーでお会いした時、お相撲さんのビンヅケ油を差し上げたら、丁寧なお礼の手紙が届きました。さすがは世界のブレンダーが認めるマスターブレンダーです。できる大人だな～。  

工場長さんからの絵葉書Whisky＆Wife105




工場長「嶋谷」さんからの丁寧な絵葉書が届きました。退職された後もお忙しく活動しておられるようで、ワイフは「ウイスキーマガジンズライブ」の「白州セミナー」で同席しいろいろお話できたようです。セミナーの講師の現工場長さんは嶋谷さんが入社の面接をされたそうで、その頃の楽しいお話をお伺いできワイフは喜んでいました。写真下のバー・ピーコートの葉書をお送りすると丁寧な文章と共に綺麗な蒸留所の絵葉書が届きました。
  

伊知郎氏ホッと一息Whisky＆Wife104





ウイスキーマガジンズライブ・肥土伊知郎氏のホッと一息
私たちが会場に着くとウイスキーマガジンズライブのオープニングが始まっていました。でイチローズ・モルトの「ワールドウイスキーアワード」受賞を発表していました。肥土氏の周りが落ち着くのを待ってワイフが話し掛けました。受賞したモルトは秩父蒸溜所に羽生蒸留所のモルトをバテッドしたもので、試飲して、買って帰ろうと思いましたが、肥土氏は「受賞すると、思ってなかったから、持って来なかった。」とコメント。表彰式に緊張していた様子でした。ワイフが持参したお相撲さんの鬢付け油の香りを嗅いで、興味を示していました。やはりブレンダーさんは経験のない香りには、日々気にかけているようです。
ブースの知り合いの方から地ビールを勧められ飲んでおられました。朝の早くから展示、セミナー、タイムテーブルなどで忙しくしておられたのでしょう。ホッと一息入れておられました。  

パターソン氏と再会Whisky＆Wife102





ミスターノーズこと「リチャードパーソン」氏と大阪で再会。
「ウイスキーマガジンズライブ」で日曜日に会うことができ、今日も大阪のセミナーで再会しました。「フォトガール！」と言って、ワイフのことをよく覚えていて、２年前にパターソン氏から「W＆M」の認定書も送っていただいており、ワイフが送ったお礼状と写真をわざわざスコットランドから持って来ておられました。また、お相撲さんのビンヅケ油を「ジャパニーズ・フレーバー」「ミズナラ・フレーバー」と言って、ノージングしていただきプレゼントしました。まだまだ、話はありますがまた後ほど。

  

ウイスキーライブ東京Whisky＆Wife101





あす日曜日にウイスキーマガジンズ・ライブに参加するため東京・お台場に行きます。夫婦で合計6セミナーに参加し、後楽しみなバー巡りもします。来週の最初のブログはウイスキーライブのご報告です。写真は増えて来たボトラーズの一部です。ボトラーズのセミナーや、まだ未発売のモルトのテイスティングも予定されているようです。楽しみです。  

新イチローズファイナルWhisky＆Wife98

 

イチローズモルト　ザ・ファイナルビンテージ・オブ・羽生

新入荷したイチローズモルトは羽生蒸留所最後に蒸留・樽詰めされたものをボトリングしたものです。９年物です。

ワイフのテイスティングは

香り・始めにフルーツ入りブランデーケーキが焦げた香り。後にカスタードプリンに変わる。

テイスト・蜂蜜・チチボーロ・後でわずかにタンニン。

フィニッシュ・卵菓子がほんのり続く。

全体としてはイチローズモルトらしいしっかりとした香りと甘さです。イチローズモルトの基本形で、ストレートかロックがおすすめです。

写真左はタリスカー純正で斜めの傾いたグラスです。ロックが似合う小ぶりです。

  

宮城峡１９８８年Whisky＆Wife93




「宮城峡１９８８年」をご提供中！
「宮城峡１９８８年」は３タイプのモルトを合わせているとのこと。そのためか香りは複雑で他のモルトにない「桐のタンス」や「和服」の香りがグラスから少し離れて最初に感じる。その後、熟成感のある甘い香りが続く。初めての香りでゆっくり優しい。
テイストは舌を包み溶け込むような優しさで、シルキーなきめ細やかさで稀有なタッチです。フィニッシュは穏やかに霧に隠れていくようです。
余市と同じく「宮城峡飲み比べセット」もご用意いたしました。
  

ウイスキーフェス千秋楽Whisky＆wife92





1月24日土曜日始発の大和路線に乗り、東京には11：00表参道着。駅直結のダイヤモンドビルの「ウイスキーフェスティバル」にて「テイスティング＆セミナー」を３つ受講。講義と講義の間に表参道のカフェで休憩。セミナー受講の後、大急ぎで17：00国技館へ。大相撲初場所14日目を結びまで観戦。新橋へ向かい「ウイスキープロフェッショナル」仲間とホルモンと生ビール。その後河岸を変えて「芝パークホテル」の「バーンズナイト」へ。ウイスキーを飲んで今度は中野へ。ビールとフライを食べて、皆と別れて一人で神楽坂のバーへ。カクテルとシングルモルト。タクシーで再び両国のホテルへ。就寝。午前中両国周辺散歩。11：30国技館へ大相撲千秋楽観戦。先着のカレンダーもらう。魁皇弁当を食べて親方握手会へ。元薩州灘と握手。館内のビデオで昨日の取り組みを確認後、ご贔屓の「岩木山」関を出待ちへ。しかし会えず、偶然発見した２４０キロの「山本山」関の巨漢に驚愕し、千秋楽結びまで観戦。表彰式の後、18：30土俵の神様を返す「神送りの儀式」の後東京駅へ。そして我が家に帰宅いたしました。









「東京のウイスキープロフェッショナル様お二人！東京案内していただいてありがとうございました！楽しゅうございました！」
  

イチローズモルトAダイヤWhisky＆Wife89




イチローズモルト新入荷新発売ご提供中。カードシリーズ「５スペード」「８ハート」「１０クローバー」「Aダイヤ」の４種類全て御提供いたしております。

「Aダイヤ」クリームシェリーのテイスティングはプリンカラメルと砂糖菓子が焦げた香りです。テイストはホットでスパイシーです。フィニッシュはきりりと端正でした。

今回の入荷のイチローズモルトカードシリーズはどれも個性が際立っておりシングルモルトファンに自信を持ってお勧めできます。  

イチローズモルト「10クローバー」Whisky＆wife88




イチローズモルト新入荷新発売ご提供中。カードシリーズ「５スペード」「８ハート」「１０クローバー」「Aダイヤ」の４種類全て御提供いたしております。
「１０クローバー」ペドロヒメネスのテイスティングはウコン・月桂樹・タイムなどスパイシーで甘い香りです。テイストはスパイシーで甘い。フィニッシュはハーブの良い香りが続く。  

イチローズモルト８ハートWhisky＆Wife87





イチローズモルト「５スペード」「８ハート」「１０クローバー」「Aダイヤ」
イチローズモルト新入荷新発売ご提供中。カードシリーズ「５スペード」「８ハート」「１０クローバー」「Aダイヤ」の４種類全て御提供いたしております。
「８ハート」オロロソシェリーのテイスティングは焦げた・乾いた・爆竹の香りです。テイストは口の中が戦場と化す。フィニッシュは埃と土と硝煙の香りが長い。

残り2本は順次お知らせいたします。