ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。
プロフィール
Barピーコート/洋酒とピッツァの店
Barピーコート/洋酒とピッツァの店
女性ウイスキープロフェッショナルのいるお店。 洋酒とピッツァの店 バー・ピーコート 大阪市天王寺区でバーを夫婦で営業中。 wifeはスコッチ文化研究所・ウイスキープロフェッショナルならびにウイスキーエキスパートに認定。シングルモルト取り揃えた、大阪・天王寺・バー・ピーコートです。ウイスキー・シングルモルトデビューの方はお勧めの店です。落ち着いた大人のショットバー。おいしい手打ち・手づくり生地のピザもご提供中、ダイニングバーとしてもご利用ください。
QRコード
QRCODE
※カテゴリー別のRSSです。
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。 解除は→こちら
現在の読者数 0人
オーナーへメッセージ

2008年06月14日

「リヴィエラを撃て」Whisky&WifeNo27

「リヴィエラを撃て」Whisky&WifeNo27


「リヴィエラを撃て」高村薫著はWifeお勧めの一冊だ。
アイルランド・イングランド・東京などを中心に話が進む、国際スパイ網の25年に及ぶ話だ。
登場のウイスキーは「ブッシュミルズ」で、ウイスキーをよく飲むシーンが登場する。
工作員のピアニスト・アイルランド人の主人公・IRA本部長がイングランドで「ブッシュミルズ」を飲むシーンでは「植民地のウイスキーか」のセリフが、出てくる。ウイスキー通なら蒸留所のある街も登場する。実際、高村薫氏はイングランドやアイルランドに旅に出ている。結構ウイスキー好きかも知れない。
  

Posted by Barピーコート/洋酒とピッツァの店 at 20:01Comments(0)TrackBack(0)

2008年05月03日

10年への旅6Whisky&WifeNo17

10年への旅6Whisky&WifeNo17


北海道らしく海鮮の食事を軽くすまし。アーチの下の受付に並んだ。
制服の女性が「見学でしょうか?」丁寧に聞いてくれる。
少し誇らしげに、「マイウイスキーづくりです。」と告げる。
アーチを抜け右手に廻ると懐かしい校舎に似た赤屋根の事務所棟が待っていた。
説明会の準備が整い、殆どの参加者は新学期の学生のような真面目さで待っている。
2日間のウイスキーづくりの予定を聞き、先に別室に紺色のつなぎに着替え白いヘルメットを頭に合わせた。
それら一つ一つに「NIKKA」のロゴが入っているのを見つめ、これから2日間は「NIKKA」お客さんだけど一般の人からはウイスキー職人に間違われる、少し誇らしい立場になる。
蒸留所の途中、今は迎賓館になっている、元竹鶴夫婦私邸を案内していただいた。
重厚な暖炉とソファー、使い勝手の良い手入れの行き届いたキッチン、和風と洋風と併せ持つ水屋等、全体として堅実で暖かみのある部屋で、それは竹鶴政孝氏とニッカウヰスキーに表れている信念を感じさせる部屋だった。


下記のバー・ピーコートホームページとピーコートマスターブログも御覧ください。
写真付きで詳しく掲載中。
http://www.geocities.jp/barpcoat ホームページ
http://blogs.yahoo.co.jp/barpcoat マスターブログ
バー・ピーコート

  

Posted by Barピーコート/洋酒とピッツァの店 at 17:12Comments(0)TrackBack(0)

2008年04月26日

10年への旅4Whisky&WifeNo14

10年への旅4Whisky&Wife



「トワイライトエクスプレス」からは、細い真っ直ぐな道がいくつも見られ、やがて、農場が少なくなり、住宅が密集してくる。
低層のビルとショッピングモールの見慣れた風景を郊外の駅前が見せる。
心斎橋の老練なバーテンダーは「どこの駅前もチェーン店の同じ居酒屋がある、駅前の顔が皆同じだ」。と嘆きつぶやいた。
僕らの時代は、学生が集まる老舗喫茶店や線路伝いの細い道に、いつものおやじのいる居酒屋とカウンターバーが軒を並べていた。
駅の数の町並みを通り「トワイライトエクスプレス」は定刻通り午前9時に「札幌」に着いた。
旅の感慨と裏腹に「札幌」は普通の都会だった。
乗り換えに遅れ、「小樽」に1時間の間待ち時間ができた、「小樽運河」を観光した。これがこの旅のたった1つの観光になった。



下記のバー・ピーコートホームページとピーコートマスターブログも御覧ください。
写真付きで詳しく掲載中。
http://www.geocities.jp/barpcoat ホームページ
http://blogs.yahoo.co.jp/barpcoat マスターブログ
バー・ピーコート

  

Posted by Barピーコート/洋酒とピッツァの店 at 18:37Comments(1)TrackBack(0)